日本最大のコンビニエンスストア7-11は、東京と神奈川県の店で販売されているサラダとサンドイッチを提供する植物工場を設立する。
最新のニュースは、東京と神奈川県の店で売られているサラダやサンドイッチに野菜を提供するために、日本でナンバーワンのコンビニエンスストア7-11が、大きな植物工場を設立することです。
7-11の専門工場は、プリマハムの一団であるプライムデリカによって7〜11のためにお弁当などが作られ、約60億円（3億6,700万元）で建設されました。 2019年1月に生産が開始される予定です。7-11では、ほうれん草やその他の製品の生産についても調査し、全国のパートナー工場で植物工場を設立することを検討します。
発光ダイオード（LED）を使用している植物は、1日に7万サラダ相当を生産することができ、気候に起因する価格と品質の変動のリスクを軽減します。 大規模流通企業による大規模調達は、工場工場の操業を安定させ、さらなる規模拡大を促進することが期待される。
7-11を供給している食品工場は現在、契約農家などから野菜を購入していますが、時には天候が野菜の価格を2倍にします。 植物工場の生産コストは通常の購入価格よりも高くなりますが、気候の影響を受けず、価格と品質は安定しています。 捨て野菜の発生率も減少します。 平均して、製品の製造コストは減少すると推定されています。
日本では、植物が農地に建てられた場合、11月から減税が可能になります。 しかし、工場などが他の用途に転用されるとき、土地の固定資産税は高いままです。 7-11はスケール効果と価格安定性の利点を確実にするために野菜生産から商品販売までの「ワンストップ」サービスを実現するでしょう。
